Edbert Jun

Edbert memiliki spesialisasi Western cuisine dan hot kitchen, mulai dari grill dan sauté hingga plating. Pengalamannya mencakup Swissôtel Jakarta PIK Avenue, Coffee Grounds Jakarta, dan Noni’s Bistro & Cafe. Ia berfokus pada konsistensi mutu makanan, operasional dapur, kepemimpinan tim, dan pengembangan proyek kuliner.