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Tim multidisiplin Gastro F&B: chef, barista, mixologist, pâtissier, desainer interior, dan ahli brand

Gastro 소개

私たちについて

2015年にインドネシアで設立されたGastroは、F&Bビジネスのコンサルティングおよび運営パートナーです。リサーチ、検証、コンセプト、商品、ブランド、オペレーションを統合し、立ち上げから成長・展開まで支援します。

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Shentea プロジェクト画像
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私たちの進め方

모든 프로젝트는 비즈니스 상황과 내려야 할 결정에서 시작합니다. 업무 프레임워크:
01 이해 — 목표, 고객, 입지와 과제.
02 검증 — 조사와 핵심 가정 검증.
03 구축 — 범위에 맞춘 콘셉트, 제품, 브랜드, 시스템과 팀.
04 출시 — 오픈 준비와 운영 전환.
05 최적화 — 경험, 비용과 성과 검토.
06 성장 — 확장 전 준비도 평가.
적용 단계는 프로젝트별로 합의합니다.

업무 방식

모든 프로젝트는 비즈니스 상황과 내려야 할 결정에서 시작합니다. 업무 프레임워크:
01 이해 — 목표, 고객, 입지와 과제.
02 검증 — 조사와 핵심 가정 검증.
03 구축 — 범위에 맞춘 콘셉트, 제품, 브랜드, 시스템과 팀.
04 출시 — 오픈 준비와 운영 전환.
05 최적화 — 경험, 비용과 성과 검토.
06 성장 — 확장 전 준비도 평가.
적용 단계는 프로젝트별로 합의합니다.

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