Shelly

2018年から、手仕事を大切にするペストリーやデザート、メニュー開発、ホットキッチンで経験を重ねてきました。The LibraryのCorporate Chefを務め、Saloka Theme ParkとKopi KKNの開業チームに参加。Hotel Kapal Garden Malangのメニュー準備のほか、Swissôtel Jakarta PIK Avenue、Coffee Grounds Jakartaでも経験を積んでいます。