Edbert Jun

グリルやソテーから盛り付けまで、西洋料理とホットキッチンを専門とするEdbert。Swissôtel Jakarta PIK Avenue、Coffee Grounds Jakarta、Noni’s Bistro & Cafeでの経験を生かし、料理の品質の安定、厨房運営、チームのリーダーシップ、料理プロジェクトの開発に取り組みます。